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Deutsche Speisekarte & Lunch


Vorspeisen

Rinder-Carpaccio
 mit frischen Salat und Pesto, Pinienkernen und Parmasan Käse € 12

Cocktail
 Ein Salat mit Hänchen und frische Ananas mit ein Cocktailsoße € 8.5

Erroten Tomaten aus der Ofen, gefüllt mit Zwiebelchen und Pestosoße € 8

Gratinierte Champignons gefüllt mit Schinken, Zwiebelchen, Kräuter und Käse € 9.5

oder gefüllt mit Kräuter Frischkäse, sun dried tomaten und Parmasan € 9.5

Hühnersuppe zubereit aus einem Suppenhuhn mit viele Flugstunden, mit Feine Nudeln € 6

Sahne-Senfsuppe mit Doesburger Senf € 6

Schwiebeln suppe € 6

Knusprigem Platte-Brot mit Aufstrichen
 € 5.8


Salat

Köstliche Salat (V)mit Französischer Käse, Cashew-Nüssen, Termine und einem frischen Kräuter dressing Vorspeise € 10 Hauptgericht € 17

Salat mit Geräucherter Hühn mit Currysauce, tomaten, Zwiebelchen, Gurke, Frische Ananas und Pinienkernen
 Vorspeise € 10 Hauptgericht € 17

Gamba Salat 
gebacken im Aioli, mit tagliatelle, tomaten, Mesclun, Sesam und ein Chilli-dressing Vorspeise € 12 Hauptgericht € 20


Gebratenes Hänchen

Wir braten unsere Hänchen schön braun in ein Bratpfanne mit Frische Butter. Es ist knusprig auf der Außenseite und weich auf der Innerseite. Unsere Spezialität!

Wie es ist,
schön braun gebraten 1⁄4 € 15.5 1⁄2 € 18

Karin,
 mit Sahnesoße aus Schinken, Paprikastreifen, Champignons, Rotwein und frischem Pfeffer 1⁄4 € 17 1⁄2 € 19.5

Esther, serviert mit Champignons, Porree und Kräuter1⁄4 € 17 1⁄2 €19.5

Oscar,
 ein herrliche Süß sahnige Malagasoße mit Schinken, Champignons und Pökelfleisch 1⁄4 € 16.5 1⁄2 € 18.7

Barbara, 
ein Apfel-Cognac Sahnesoße mit Pfefferkörnern und Äpfelstücken
 1⁄4 € 16.5 1⁄2 € 18.7

Kapitän mit Hähnchen 
serviert mit Bohnen, Zwiebelchen, Gürkchen, Amsterdammer Zwiebelchen und Picalillysoße 1⁄4 € 17.5 1⁄2 € 19.5

Stampfkartoffeln mit Hähnchen von Endivien oder Sauerkraut
 1⁄4 € 17.5 1⁄2 € 19.5


Fleisch und Fische

Gebratenen Rindfleisch im Topf mit Buttersoße serviert 220 gr € 19.5 180 gr € 18

Kapitän mit Rindfleisch
 serviert mit Bohnen, Zwiebelchen, Gürkchen, Amsterdammer Zwiebelchen und Picalillysoße 220 gr € 21 180 gr € 19.5

Stampfgartoffeln mit Rindfleisch von Endivien oder Sauerkraut
 220 gr € 19.5 180 gr € 18

Schweinefilet mit Hähnchen
 mit einer Soße aus Champignons, Kräuter und frischem Gemüse € 19

Hamburger mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Cheddar Käse, serviert mit Pommes € 17.5

Saté von Hähnchen serviert mit Pommes frites, Krupuk und Röstzwiebeln € 18

Hühnerleber
 knusprig zubereitet mit einer Sahnesoße aus Schinken, Paprikastreifen, Champignons, Rotwein und frischem Pfeffer
 Vorspeise € 9 Hauptspeise € 17

Lachs moot
 serviert mit eine pikante Tagliatelle, mit Champignons, Zwiebelchen, Parmasan Käse und ein Chutney € 22.5


Vegetarische Gerichte

Champignons ins bierteig, mit ein frishen Salad € 17.5

Vegetarische Hamburger, beyond  meat  Burger mit Pommes, Ei, Salat, Swiebeln und tomaten € 17.5

Verkostung, eind vegetarisches Trio; verschiedene gefüllte Champignons, tomaten und Zucchinispalten mit Käsebelag € 17



Speziell für Kinder

Chickennuggets, 1/4 Hänchen oder Croquetten mit Pommes oder Bratkartoffeln und Mayonnaise 
€ 8.5

Kleine Stampfkartoffeln von Endivien mit eine Wurst € 8

Pfannkuchen mit Sucker und Sirop € 6.7


Nachspeisen

Milligerberg,
 vanille und Rum-Rosinen Eis mit Konditorschaum, Nüsse, Karamelsoße und Sahne € 8.5

Kleinen Kuss, 
vanille Eis mit Erdbeersoße und Sahne € 6.7

Eierlikör
 mit vanille Eis und Sahne € 7.6

Schaffelaarturm, vanille Eis mit Frisches Obst, Erdbeersoße und Sahne € 7.6

Milchreis, serviert mit warme Kirsche, Vanille Eis und Sahne €8.5

Hausgemachte Mandel-makronen Pudding, mit Vanille Eis, Vanille-Eerdbeersoße und Sahne € 7.6

Herrliches Yoghurt, mit Frisches Obst aus dem Wald € 7.6

Kindereis
 sehr geliebt....  € 4.5



Lunchkarte


Suppe 

Hühnersuppe, mit Hühn & Feine Nudeln € 6

Cremige Senfsuppe € 6

Zwiebelsuppe gratiniert met Brot und Käse € 6



Brot

Mit Schinken, Käse, Tomaten, Gurke und schneiben Ei € 8.5

Wrap halloumi, mit Guacamole, chilisaus, Tomaten, Salat und Swiebeln (v) €11.5

Mit Französischer Käse, Walnüssen und Honig € 9.5

Mit hausgemachte Thunfisch salat, rotes Zwiebeln und Gurke € 10

Club Sandwich mit Ei, Geräuchertes Hühnerbrust und Speck € 11.7

Carpaccio € 12.5

Croque Madam, in voller Uniform, wie immer, mit Spiegelei € 9

Mit hot Fleisch, Pilze, Zwiebeln, gebackenes Ei und Erdnuss-sauce € 13

Mit zwei Fleisch Kroketten € 8.5


Tosti’s

Thunfisch, Rotzwiebeln und Kapern € 8

Ham und/oder Käse € 7.5

Käse Spezial und Tomatentapenade € 8


Salat

Salat mit Brie, Cashewnüsse, Walnüssen, Tomaten und Gurke € 17

Salat mit Geräucherte Hühnerbrust, Tomaten, Gurke, Pinienkerne und CurrySoße € 17

Salat mit Gamba, gebacken ins Aioli, mit Tagliatelle und Sesam € 20


Spezialitäten

Ein viertel gebratenes Hühn mit Pilz und Lauch, serviert mit Pommes Frites und hausgemachte Apfelsauce € 16.5

Försterlunch,drei Eier mit Schinken, Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln € 13

Hamburger serviert mit Cheddar Käse, Tomaten und Pommes € 17.5                     

Sate von Hühnen, mit Pommes, Krupuk und Rostzwiebeln € 18                       

Gebraten Hühnerleber, knusprig zubereit mit einer Cremige Paprika Sauce und Pommes Frites € 15.5


Für Kinder

Pfannkuchen mit Zucker und Sirup € 6.5

Toast für Kinder mit Käse, Schinken und Ketchup € 4.7


Schnapsleckerbissen

Kleinen Fleischkroketten € 7.7

Mini Snacks € 7.7

Veggie Bites € 9

Knusprig Brot mit Spreads € 5.7


Gebäck

Monchou € 5.1

Apfelkuchen mit Sahne € 4.5

Windbeutel mit Sahne und Karamel, Erdbeere oder Schokolade Sauce € 4.6